Kartpostallar Yolda ...

Yıllar yıllar sonra ilk kez yeni yılda kartpostal gönderdim. Çocuklar gibi mutluyum desem yalan olmaz.
Kartpostalları seçmek ayrı bir heyecan, yazmak ve hazırlamak da ayrı bir heyecandı.

İnsan gerçekten bir şeyler paylaştığını hissediyor. Şimdi de yine heyecanla gelecek kartpostalları bekliyorum.

Böyle bir organizasyonu yapan herkesin ellerine sağlık.

Bu arada http://www.postcrossing.com/ ve http://www.bookcrossing.com/ değiş dokuş sitelerine de üye oldum. Önümüzdeki hafta içinde Postcrossing' den ilk kartpostalımı göndereceğim.

Ama hala Bookcrossing' in Türkiye' de nasıl işlediğini keşfedemedim. Yurtdışında olduğu gibi bizde de parklara kitap bırakma şeklinde olduğunu pek zannetmiyorum. Biz de kitapları muhtemelen geri dönüşüm için kullanırlar ...

Bu günlerde Orhan Veli' den "Hoşgör Köftecisi" ni okuyorum. Kısa öykülerden oluşmuş ince bir kitap.

Ders çalıştığım şu günlerde fazla kendimi kaptırmadan okuyabileceğim güzel bir kitap, tavsiye ederim.

SAYGI !!!!!?????!!!!!!!

İzmir Doğal Yaşam Parkı' nın sakinlerinden Efe karşınızda. Kendisi son derece kibar ve nazik.
Her ne kadar yiyecek bir şey vermek yasak olsa da, bakıcılarının gözetiminde çevredeki otlarda koparıp Efe' yi yedirebiliyorsunuz.
Sizi hiç rahatsız etmeden ve hatta dudaklarını yada dilini bile değdirmeden son derece nazikçe otları elinizden alıyor. Kısacası sizin ona gösterdiğiniz ilginin ve saygının karşılığı olarak, o da size saygılı davranıyor.

Bir çoğumuz hayvan deyip küçümser, aşağı görürüz onları. Ama bizden daha saygılı ve gerektiğinde mesafeli davranıyorlar.
Maalesef biz insanlar artık sokakta bir birimize çarpınca bile özür dilemez hale geldik. En acısı siz birine çarpınca karşınızdaki sizden özür beklemez olmuş.
Zaten ne yayalar, ne araçlar birbirine ne de araçlar yayalara (yada tam tersi) yol vermiyor.
Hakkınız olan yeşil ışıkta bile geçmek suç oldu. Ayrıca araçlardan da sakın ha sinyal vermesini beklemeyin, küfrü yersiniz.

Bence işin asıl kurallara uymamanın, düzensiz olmanın marifet sayılması. Halkımıza göre kurallar ve yasalar çiğnenmek için var, onlara riayet edersen aptalsın !!!

Neyse ben hala kendimi hayvanlara daha yakın hissediyorum, kurallar uymaya ve insanların "Comfort Zone" larına saygı göstermeye (her ne kadar çoğu insan aldırmasa da) devam edeceğim.

Şimdi de sıra da yemek tarifi var :)

Çiğdem Usulü French Tost

Ekmek (her cins olabilir)
1 Yumurta
Süt
Peynir
Domates
Baharat

Yayvan bir kasede bir yumurtayı çırpın, üzerine bir miktar (göz kararı, yumurta miktarını artıracak kadar) süt ekleyin. Bu karışıma bir çindik tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyip karıştırın.
Ben köy ekmeği kullandım, ama her türlü ekmekle olabilir. Kalın kesilmiş 2 dilim ekmeğin arasına değişik peynirler (ama en az birisi malzemeyi tutması için kolay eriyen bir peynir olmalı), ince dilim domates ve suzuk konulabilir. Malzemeleri koyduktan sonra iki dilimi birbirine iyice bastırın, sonra ekmeklerin her iki tarafını da yumurtalı karışıma emdirin.
Bir tavada zeytinyağını kızdırıp ekmekleri koyun. Önce harlı ateşte iki tarafını da biraz pişirin, sonra içindeki malzemnin erimesi için kısık ateşte çevire çevire pişirmeye devam edin.
Afiyet olsun ...

Biliyor muydunuz ?

- Pazarda TL 3' ye satılan marul, tarladaki üreticiden en fazla TL 0,50' ye alınıyor.

Yeni Yıl Hazırlıkları ...

Ben de yavaş yavaş yeni yıl hazırlıklarına başladım. Gerçi bankada masalarımızı geçtiğimiz hafta süsledik, ama eve bir türlü fırsat olmadı.
En azından niyet ettim, süslerin bir kısmını çıkarttım ve biraz da yeni süs aldım (sanki hiç yokmuş gibi) ...
Ama dükkanlar son derece kışkırtıcı, bir şeyler almaya niyetiniz yoksa hiç sokağa çıkmayın derim. aklınızda olmayan bir sürü şey alıyorsunuz, bugün benim başıma geldiği gibi :(

Hala ders çalışmak zorunda olduğum için, yazılarımın arası bayağı bir uzadı. Alışveriş yaparak stres attıktan sonra ilham geldi sanırım.

Yemek tariflerine de bir süredir ara vermiştim. Bu seferki tarif Antepli Ebru' dan, "Kereviz Salatası". Aynen onun tarif ettiği şekilde aktarıyorum ;

Ebru Usulü Kereviz Salatası

Benimkinin yapılışını zaten biliyorsunuz ama yine de anlatıyım.

Öncelikle sarımsaklı yoğurdu (yarım kilo süzme yoğurt) hazırlayıp içine 3 yemek kaşığı mayonez ve doğranmış dere otu ilave ediliyor.3 adet orta boy kereviz de rendeledikten sonra ilave edilip karıştırılıyor.Arzuya göre içine biraz tuz ilave edilebilir. Afiyet olsun. 

Ben yine derse geri dönüyorum. "The Pianist" in film müzikleri eşliğinde biraz daha çekilir oluyor.
Ne de olsa müzik ruhun gıdasıdır ...

Not : Arkadaşım Ebru Aras' a yeni görevinde başarılar diliyorum. Şimdiden onu özledim. Umarım yine İstanbul' dan sıkılır da geri gelir :)P

Edward Cullen No More ...

Haftasonu Edward Cullen ve ailesiyle son kez vakit geçirdik. Filmin izleyici yaş ortalaması çok küçük olması sebebiyle tek başına gitmeye pek cesaret edemedim, beni Twilight bağımlısı yapan arkadaşım Elif ile birlikte gittik. Bizim sayemizde salonda yaş ortalaması yükseldi :)
Gerçi kitabı okumamın üzerinden biraz fazla zaman geçtiği için detayları unutmuşum ama filmi izledikçe hatırlamaya başladım.
Robert Pattinson her zamanki Edward Cullen rolünde gibi çok iyiydi. Tüm diğer oyuncular gibi o da ilk filmden bu yana oyunculuk olarak da bence çok yol kat etti ve hatta büyüdü ...
Bir kitabın 7' den 70' e herkesi bu kadar kendine bağımlı yaptığını en son Yüzüklerin Efendisi serisinde görmüştüm.

Stephenie Meyer' in akıcı ve bol tasvirli anlatımıyla, filmler çekilmeden çok önce Twilight dünyası zihinlerimizde şekillenmişti. İtiraf etmem gerekirse ilk başta Edward Cullen ben de hayal kırıklığı yarattı. Kitapta Edward Cullen' ın güzellik ve tutku tanrısı olan Adonis' e (http://en.wikipedia.org/wiki/Adonis) benzetilmiş olması haliyle ben de dahil bir çok Twilight fanatiğinde daha büyük beklentiler yarattı. Ancak filmler ilerledikçe hepimizin kanı Robert Pattinson' a kaynadı, hatta kanımızı kendisine seve seve vermeye razı hale bile geldik :)

Bu kadar Twilight çılgınlığı olunca haliyle tırnaklarda koyu renge boyanıyor. Soldaki benim elim, her ne kadar siyah gibi dursa da ojelerin rengi koyu lacivert Flormar, numarasını bakınca söylerim.

Bileziklerden en üstteki köpekli Agatha olan hariç hepsini ben yaptım, kendi imalatım :)

Sağdaki Arzunun eli, onun tırnaklarında siyah oje üzeri renkli sim var ...

Evvelki hafta bankada yine bir yemek partisi verdik. Ben yine makarna ile iştirak ettim. Evde biber bile yoktu ama tüm yaratıcılığımı kullanarak bir sos uydurdum.
Arzu fırında yumurtalı patates ve salata, Şenay kara mercimek salatası (nar ekşili), Ebru yumurtalı kabak ve Aslı' da zeytinyağlı taze fasulye getirmişti.

Çiğdem Usulü Uyduruk Soslu Midye Makarna
Malzemeler
1 kutu Bariila midye makarana
2-3 yumuşak domates
5-6 çeri domates
1 kuru soğan
4-5 diş sarımsak
Acı biber sosu
Ketçap
Limon suyu
Toz şeker
Kekik, Biberiye, Tuz, Karabiber, Pul biber

Kuru soğanı ikiye bölüp ay ay doğrayın, sararana kadar zeytinyağında öldürün. Sarımsağı ince ince kıyın sararan soğanlara ekleyip kokusu çıkana kadar pişirin. Bir dolu kaşık acı biber sosunu ekleyip kavurun. Rendelediğiniz domatesleri tencereye koyun, üzerine biraz (göz kararı) ketçap ekleyin. En son 2 yada 42 e bölünmüş çerileri, limon suyunu, bir tatlı kaşığı toz şekeri ve diğer tüm baharatları ekleyin. Kaynadıktan sonra ateşi kısığa getirip domateslerin suyu uçana kadar pişirin. En tüm sosu aldante pişirilmiş makarnanın üzerine ekleyin ve iyice karıştırın.
Afiyet olsun ...

Majestelerinin Hizmetinde ...

Haliyle James Bond' la geçmiş bir haftasonundan sonra böyle bir başlık atmam gayet normal. "Skyfall" yaklaşık 2,5 saat izleyicilere Daniel Craig' e doyma fırsatı verdi.
Bir kadın olup da filmden etkilenmedim çıktım diyen bence kendini kandırıyordur. Karizma itibariyle James Bond / Daniel Craig yaktı geçti diyebilirim !!!
Filmden de bahsetmek gerekirse, bence şimdiye kadar çevrilmiş Bond filmlerinin arasından en iyilerinden biriydi. Temposu ve kurgusu, ayrıca müzik seçimleri de son derece başarılıydı.
Her ne kadar yukarıda Daniel Craig' den ne kadar etkilendiğimi yazmış olsam da, bende James Bond için biraz fazla aksiyondan kahramanı havasına bürünmüştü. Benim klasik Bond anlayışıma Pierce Brosnan ve tabi ki de Sean Connery daha uygun. Ancak Daniel Craig' in de oyuncu olarak hakkını yememek lazım.

Ayrıca filmin bir güzel yanı da başlangıçta yaklaşık bir 20 dakikasının İstanbul çoğunlukta olmak üzere Türkiye' de geçmesiydi. Gerçi Haydarpaşa' dan kalkan tren biraz hızlı Adana' ya ulaştı ama ne de olsa kahramanımız James Bond ...

Bu arada o kadar çok paylaşacağım yemek tarifi birikti ki, çok mutsuzum. En kısa zamanda fotoğraflarıyla birlikte teker teker hepsini aktaracağım.

Haftanın kalan günlerinin su gibi akıp geçmesi dileği ile, mutlu çarşambalar :)

Ufak bir ara ...

Elde olmayan sebeplerden dolayı ufak bir ara verdim. Tüm hayranlarımdan özür dilerim :)

Ders çalışmak insan bünyesini, özellikle belirli bir yaştan sonra bozuyor. Üzerinde bilimsel araştırma yapılması gereken bir konu bence. Şayet isterlerse de şu anda deney faresi olmaya adayım.
Daha ilkokuldan başlıyoruz testlere, sınavlara. Lise, üniversite derken bir bakmışız işe de girmişiz. Oh deyip şöyle bir seviniyoruz. Sonunda rahat edeceğimizi, insan gibi gezip tozacağımızı zannediyoruz. Ama tüm bu umutlar beyhude ...
Maalesef işe girdikten sonra da hayatımızda sınavlardan kurtulamıyoruz. Saçma sapan bilgilerle kafamızı doldurmaya devam etmek zorunda kalıyoruz.
Vallahi bence kafayı sıyırmadan tüm bu bankacılıkla ilgili dersleri çalışmak mümkün değil. Severek ve isteyerek çalışıyorum diyen varsa açıkçası aklından ve ruh sağlığından şüphe ederim.
Bazen ben mi anormalim diye de düşünmüyor değilim ...

Tüm bu sınav baskısı ve delilikle gidip gelmelerimin arasında birazda çatlakça sanatsal çalışmalar yapıyorum.

Yeni oje çılgınlığına ben de kapıldım. Sedefli ojenin üzerine simli oje sürerek değişiklik yaptım. Hem silerken daha rahat oluyor hem de her yeriniz sim olmuyor.
Bu sene tırnaklara farklı farklı renkler sürmek moda. Benim gibi ya sadece bir tırnağınızı farklı renkte boyaya bilirsiniz yada her tırnağınızı da değişik renklerde boyaya bilirsiniz. Kara size ve ne kadar çılgın ve özgüvenli olmanıza bağlı !

Renkli ve dingin günler diliyorum :)P

Sütlaç ...

Bugünkü yazımın konusu Sütlaç. Tarifi de şöyle ;
- Bir tutam tüy
- Bir çift güzel göz
- Dört tane pati
- Biraz da yaramazlık

Sütlaç Müge' nin pisisi, arkadaşı. Yeni almış keratayı. Buradaki resimler 1 ay önce çekilmiş, yani şimdi kendisi biraz daha büyümüştür.

Beni tanıyanlar bilir, her türlü canlıyı çok severim. Ama favorim kuçular ve pisiler.

Benim de Fındık adlı bir kızım vardı. Aramızdan ayrılalı 5 yıl oldu, hala özlüyoruz onu. Evimizin bir bireyi olmuştu. Başka bir gün Fındık hakkında uzun uzun yazarım.

Bugünkü kahramanlarımız pisiler, yani Sütlaç. Her ne kadar kuçular gibi bir bağ kuramasanız da, pisiler de çok özeldir.
Biz onların değil onlar bizim sahibimizdir. Her fırsatta bizi işaretler, kendilerini garantiye alırlar. Kafalarına estiği gibi davranırlar, özgürdürler. Belki de bu yüzden onları seviyorum.
Ve tabi ki çok ama çok oyunculardır. Her şey oyun oynamak için bahanedir ve her şey de oyuncak olabilir.
Özet olarak pisiler bir başkadır ...

Sütlaç' a uzun mutlu, sağlıklı, sıhhatli bir ömür dilerim. Mügecim sana da Sütlaç' la bol oyunlu, mutlu günler :)

Uf Oldum :(

Son 2 haftadır hem babam hem de annem hastaydı, tabi ki sonun da ben de nasibimi aldım. Neden paçavra hastalığı dendiğini bir kez daha anladım. Omurgamdan başlamak üzere her yerim kırım kırım kırıldı. Burnumun devam akması da cabası. Hala kendimi paçavra gibi hissediyorum ama nafile yarın iş günü, görev beni bekler !

Bu arada benim gibi devamlı burnu akanlar bir tavsiye; okaliptüs yağı ile buğu yapın. Bir bardak kaynar suya 10 damla kadar okaliptüs yağı damlatın, burnunuzdan nefes alıp ağzınızdan vererek 5-10 dakika kadar buğu yapın. İlk başta biraz sinüsleriniz acıyabilir ama daha sonradan çok rahat nefes almaya başlayacaksınız.

Cuma günü bankada çektiğimiz ziyafeti paylaşmadan geçmek istemedim. Hepimiz elimizdekileri birleştirip Voltron' u oluşturunca mükellef bir sofra çıktı ortaya.

Arzucum sağolsun kendinden bir şeyler katmayı ihmal etmedi. Hazırladığı mumlu aranjmanla soframız çok daha keyifli oldu.

Sol taraftaki makarna da benim "Uyduruk Yemek" lerimden biri. Evdeki haşlanmış makarnaya; acı biber sosu, lor peyniri, kuru kekik ve maydanoz ekledim. Bence gayet pratik ve de güzel oldu :)

En üstteki foroğrafta da odamdaki panom (My Bulletin Board) ve sevimli yaratıklarım var. Şimdilerde pano biraz boş ama kendisini doldurmak ile ilgili değişik planlarım var. Eylemlerimi paylaşacağım.

Herkese sağlıklı ve mutlu haftalar ...

Denemeler ve Hediye

Geçen sabah bahçemde bir hediye buldum. Her sene, muhtemelen kargalar, çiçeklerimin arasına bir şeyler saklarlar. Bu seneki hediyem bir ceviz oldu. Öyle itinalı saklamış ki çok zor fark ettim. Fotoğrafını çektikten sonra yine üzerini bir güzel çiçeklerle örttüm. Şimdilik ben  de emanette bekliyor, sonra bir gün bir bakacağım ki gitmiş ...

Küçük balkon-bahçem beni şehrin ortasında doğa bir parçada olsa yaklaştırıyor. Doğa ve hayvanlar eskiden onların olan yerleri şehir kurarak işgal etmemize karşın hala yaşama savaşı vermeye, var olmaya devam ediyorlar.
Kışın dağlardan şehirlere sığınan kuşlara biraz yiyecek koyarak yada yemek artıklarımızı çöpe atmak yerine onlarla paylaşarak zaten çok zor olan yaşam şartlarını az da olsa kolaylaştırabiliriz.

Bayram tatilinde biraz da fotoğraf denemeleri yaptım. Bakın bakalım hangilerini beğeneceksiniz ...

Ve tabi ki bir de yemek tarifimiz var.

Çiğdem Usulü Tantuni
Malzemeler
1/2 kg Haşlanmış kol-but eti karışık
4 kuru soğan
10-15 yeşil biber
1-2 kırmızı biber
10 diş sarımsak
2 domates
Acı biber sosu
Kuru kekik
Pul biber
Tuz-karabiber

Soğanları ay ay doğrayıp zeytinyağında sararana kadar pişirin. Sonra irice doğradığınız biberleri ekleyin. Biberler de azıcık yumuşayınca ince doğradığınız sarımsakları ekleyin. Sarımsakların kokusu çıkınca 1 dolu kaşık acı biber sosunu katın, biraz kavurun. Sonra küçük küçük küp olarak doğranmış domatesleri, kekiği, pul biberi, tuz ve karabiberi de ekleyip birkaç dakika pişirin. En son iri parçalar halinde doğradığınız etleri ekleyin ve etler iyice dağılana kadar pişirin.
İster dürüm yaparak isterseniz de makarnanın üzerine sos olarak yiyebilirsiniz.
Afiyet olsun.


Biliyor muydunuz ?
- Pazarda TL 7 - 12' ye satılan palamut, bunları avlayan balıkçılardan en fazla TL 2 - 2,5' ye alınıyor.

29 Ekim ...

Herkesin bayramı kutlu olsun. Bugün cumhuriyetimizin 89. yılını kutluyoruz. Bundan 89 yıl önce cumhuriyeti atalarımız yokluk içinde kazandı. Umarım biz bu lüks içinde yaşadığımız şu halimizle onu korumayı ve devam ettirmeyi başarabiliriz !

Bugün karışık duygular içindeyim, çok yazmak istediğim şey var ama ben de herkes gibi düşüncelerimi ifade etmekten çekiniyorum. Ülkemi ve topraklarını seviyorum, ama maalesef üzerinde yaşayan ve onu sonuna kadar sömürmeye kararlı halkımız (en azından büyük bir çoğunluğu) benimle aynı fikirde değil.
İnsanlarımız biraz daha az kendini düşünüp çevresine, yaşadığı topraklara ve bu toprakları bizim için kazanan insanlara biraz daha saygılı olsalar, ülkemiz çok daha güzel, huzurlu ve yaşanabilen bir yer olur.

90. yılı kutlarken umarım daha güzel bir yazı yazabilirim ...

Bugün biraz değişik bir yemek tarifi vereyim bari.

Çiğdem Usulü Sarhoş Makarna

Malzemeler
4-5 domates
2 yeşil biber
5-6 diş sarımsak
Kırmızı şarap
Pul biber
Kekik
Biberiye
Fesleğen
Şeker
Limon suyu
Tuz-karabiber

Biberi zeytinyağında öldürün, sonra ince doğranmış sarımsakları da ekleyip biraz daha kavurun. Domatesleri rendeleyip biber ve sarımsağa ekleyin. Üzerine pul biber, kuru kekik, kuru biberiye, 1 çay/tatlı kaşığı şeker, limon suyu ve arzu ettiğiniz kadar şarap ekleyin, iyice karıştırıp kaynamaya bırakın. Sosun tüm suyu uçana kadar uzun uzun kaynatın. Burada amaç şarabın alkolünün uçması, sadece aromasının kalması. Sosa makarnayı eklemeden önce taze kekik ve taze fesleğen ekleyin. tabağa koyduktan sonra da üzerine istediğiniz bir cins peynir ekleyin.

Afiyet olsun ...

Biliyor muydunuz ?
- Pazardan en az TL 3,00' ye (en fazla TL 5,00) aldığınız üzümleri üretici en fazla 80 kuruşa satabiliyor.