Kitap, kitap, kitap, okumak ?????

Bugün Kitaplık Kurdu' nun sayfalarında gezinirken millet olarak ne kadar az okuduğumuz aklıma geldi. Sabahları metroda, vapurda insanlara şöyle bir baktığımda %50' si hiçbir şey yapmadan boş boş durduğunu, %40' ı telefonlarıyla oynadığını, geriye kalan %10' u ya gazete (ki bunun da çoğunluğu spor yada magazin eki) yada kitap okuduğu görüyorum.

Ki bu bahsettiğim husus İzmir gibi eğitim seviyesi yüksek bir şehirde gerçekleşiyor !

Açıkçası ben bunu biraz (Türk halkının her konuda olduğu gibi) tembelliğe bağlıyorum. Hazır dinlemek, seyretmek varken, okumaya üşeniyoruz. Daha az okudukça da daha uzun yazıları okuyamaz oluyoruz.

UNESCO' nun gerçekleştirdiği bir araştırmaya göre Avrupa' da okuma oranı %21 iken Türkiye' de 10.000 kişi de bir gibi utanç verici bir oran.

Bunun zenginlik fakirlikle ilgisi yok. Bu parayı harcamayı tercih ettiğimiz yer ile ilgili. Biz "Bilgi Tembeli" olmayı seçiyoruz. Artık bir çok kitap evi üzerine düşen görevi yapıp TL 3,00' ye bile kitap satıyor, ki bu kitapların bir çoğu klasiklerden oluşuyor (en son İzmir Kitap Fuarı' nda bunun çok güzel örneklerini gördüm).

Çocuklarımızı yarışı atı misali, ezber yaptırarak sınavlara hazırlamak yerine okuma alışkanlığı kazandırsak çok daha başarılı ve aydın nesiller yetiştirebiliriz.

Sonuçta "Bilgi Güçtür" ve paylaştıkça çoğalır, kuvvet kazanır.

Mevlana' da aslında bunu şu sözleri ile çok güzel özetlemiş ;

"Ne kadar bilirsen bil, anlattıkların karşındakinin anlayabildiği kadardır."

Bol kitaplı ve okumalı bir hafta diliyorum ...

Not : En üstteki hariç, diğer fotoğraflarda "The British Library" yi görebilirsiniz.

Emeğin Karşılığı

Sonunda akşam sefalarım da açtı. Artık akşamları işten dönünce beni karşılayan güzel çiçeklerim var. Gerçi bütün çiçeklerim güzel ama ben işten döndüğümde hepsi solmuş oluyor ...

İnsan her türlü emeğinin karşılığını almayı seviyor. Bu küçük bir tohumdan bir bitki, bir çiçek yetiştirmek de olabilir, günlerce uğraştığınız bir işte başarılı olmak da.
Çünkü emek sarf ettiğiniz şey kıymetli olur, ona daha çok değer verirsiniz, o sizin eserinizdir.

Bu da 2. emeğimin karşılığı. 2 hafta önce hazırlamış olduğum aromalı zeytinyağımı bugün tattım. Bence görüntüsü kadar tadı da güzel olmuştu. Yarın ilk iş içindeki taze otları çıkaracağım, sonra içinde bozulabilirlermiş (okuduğum yerlerde öyle yazıyordu, ayrıca kekik hafiften form değiştirmeye başlamış bile).

Aromalı zeytinyağıma eşlik eden salatanın da tarifi şöyle ;

Çiğdem Usulü Pazar Sabahı Salatası
3 adet salkım domates
1 adet salatalık
1 adet kırmızı biber
4-5 sap taze soğanın yeşil kısmı
1 diş sarımsak
Ceviz
Maydanoz
Kekik
Toz tatlı kırmızı biber

Salatanın sırrı bir diş sarımsakta yatıyor. Diğer tüm malzemeleri isteğinize göre doğrayın, ama sarımsağı çok ince ve ufak doğramalısınız, salatanın içinde ağzınıza gelmemeli. Tabi bir de iyi kalite zeytinyağı kullanmadan salata salata olmaz.

Ve nihayet uyduruk yemeklerime bir yenisini ekledim ...

Çiğdem Usulü İstiridye Mantarlı Makarna
1 kutu/paket istiridye mantarı
1 kırmızı biber
1 kuru soğan
2-3 diş sarımsak
4-5 adet çeri domates
Maydanoz
Kekik
Biberiye
Toz tatlı kırmızı biber
Tuz-karabiber

Önce ay ay doğranmış soğanı zeytinyağında öldürün. Soğanlar olmaya yakın kırmızı biberi ekleyin. İnce doğranmış sarımsakları da kokusu çıkana kadar pişirip, kabaca doğranmış mantarları ve tüm baharatı ekleyin. Mantarlar suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirin. En son dörde böldüğünüz çeri domatesleri ve ince kıyılmış maydanozu da ekleyip 1-2 dakika daha ocakta tutun.
Sosunuz artık her türlü makarnaya eşlik etmeye hazır, afiyet olsun ...

Az Zaman yada Zaman Yaratamamak !!!!??

Her günümü aklımda onlarca yazacak fikirle anlamsızca geçiriyorum. Nedense gereksiz bir çok şeye zaman ayırırken, yapmam gereken birkaç ufak işe vakit yaratamıyorum.

Herkesi zaman yönetimini beceremiyorlar diye iş yerinde eleştiririm. Hep işleri zamanından önce bitirmekle övünürüm. Ama asıl “gerçek” hayatımda eleştirilmesi gereken benim.

Bu kadar öz eleştiriden sonra geçtiğimiz günlere şöyle bir göz atalım …

Zirve Dağcılıkla Doğa yürüyüşlerine mümkün olduğunca devam etmeye çalışıyorum. Son iki haftadır, havaların ısındığı şu günlerde kendimi hasta etmeyi başardığım için, yürüyüşlere katılamadım. Ama Bu haftasonu "Kalamaki Kanyon + Deniz" etkinliğine katılmayı planlıyorum.

Tabi bu arada bahçemi de ihmal etmiyorum. Bu sene çiğdemler ve anemonlar hariç diğer ektiğim çiçekler de başarılı oldum. Hatta geçen seneden toprakta saklı kalmış bazı tohumlar (papatyalar ve küçük menekşeler) bu sene bana sürpriz yaptılar.

Yine birşeyler çiçeklerimi yemeye başladı, ama bu sene "organik bahçecilik" yapmaya kararlı olduğum için "elle" mücadele yoluna başvurdum. Yani zararlıları elle toplayıp, imha ediyorum !!!

Geçtiğimiz pazar günü evde aromalı zeytinyağı yapmaya karar verdim. Yaklaşık yarım litrelik cam bir şişeye ;

- 1 dal biberiye

- 1 dal kekik

- 10-15 adet karabiber

- 10-15 adet kişniş

- 2-3 parça acı biber (evde kendimizin kuruttuğu)

koydum. Yaklaşık 2 hafta beklemesi gerekiyormuş. Hazırladığım şişe güneş almasın diye folyo ile kaplayıp, serin bir yere koydum. Hazırlamadan önce fotoğrafını çekmeyi unuttuğum için, içine koyduğum bahçemdeki kekiklerin fotoğrafını ekliyorum ...

Umarım bu sefer daha basiretli davranırım da bir sonraki yazım ile bunun arası bu kadar uzun olmaz :)

Not : Herkesin geçmiş "23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı" kutlu olsun ...

Kısa Bir Özet

Son bir kaç haftadır işteki yoğunluk sonunda sosyal hayatıma da olumlu bir şekilde yansıdı. Çoooook uzun zamandır, evden işe işten eve derken iyice miskinleşmiştim.
Bu gidişe bir dur demek için "cemiyet hayatı" na hızlı bir giriş yaptım. Önce "Şeker Hamuru Pasta" kursuna gittim, sonra da doğa yürüyüşlerine başladım, benim hızlı anlayışım şimdilik bu kadar :)

Şimdi kısa kısa özetler ...

Önce 3 hafta önce cumartesi günü Alsancak kaçamağım sırasında yediğim öğle yemeğinden bahsetmek istiyorum. Ne zamandır gördüğüm ama diğer hazır hamburgerler gibidir diye cesaret edip de girmediğim "Burqers" da kendime mükellef bir öğle yemeği ziyafeti çektim. Uzun zamandır dışarıda yediğim en güzel ve en lezzetli cheeseburger ve baharatla tatlandırılmış patates kızarmasını yedim.
Servis de güzel ve hızlıydı, tuvaletler de temizdi. Benden 10 üzerinden 8 aldılar. Bence siz de deyin, bakalım bana katılacak mısınız ?

İki hafta önce cumartesi günü de Badem Mutfak da "Şeker Hamuru Pasta" kursuna katıldım. Hem eğitici hem de eğlendirici bir kurstu. Şeker hamurlarıyla sanki oyun hamuruymuş gibi oynayıp stres atabiliyorsunuz. Bu arada da çok lezzetli bir de pasta yapmış oluyorsunuz.

Kursta iki kişiydik, anlayacağınız üzere sağdaki benim pastam :)
Bütün haftanın yorgunluğunu atıp, kafanızı dağıtmak istiyorsanız yemek kurslarına katılmanızı tavsiye ederim.

Son iki hafta pazar günleri de Zirve Dağcılık İzmir ile doğa yürüyüşlerine gitmeye başladım. Ayın 7' sinde Emiralem-Karagöl, 14' ünde de Belevi-Şirince yürüyüşlerine katıldım.
Her ikisi de son derece güzeldi. Bol bol oksijen depoladım ve doğayı dinledim, tabi fotoğraf çekmeyi de ihmal etmedim.
Karagöl bol rüzgarlı, Şirince ise bol güneşli ve çok kalabalıktı. Şirince' nin ara sokaklarını gezerken bir güzel de yandım :)

Ve son olarak da Tom Cruise' un son filmi "Oblivion" a gittim.

Mantıklı ve değişik bir bilim kurgu filmiydi. Sürprizler var diye bilirim. Hiç konusundan bahsetmiyim, tüm heyecanı kaçabilir.

Dünyamızın geleceği nasıl olacağı ile ilgili biraz da ipucu veriyor. Ayrıca Tom Cruise' u yine "Top Gun" daki pilot gözlükleriyle görmek de fena olmadı :)

İşte böyleyken böyle geçti 3 haftam. Sizlere de tavsiyem (her ne kadar kendim bile yeni uygulamaya başladıysam da) haftasonları veya her fırsat buldukça rutin hayatınızda bir değişiklik yapın.

Şimdiden mutlu ve dolu bir haftasonu diliyorum :)

Şundan Bundan ...

Bu sabah kahvemi yudumlarken iki iş arası şöyle bir gazetelerin web sayfalarında geziniyordum ve insanlar olarak ne kadar küçük olduğumuzu bir kez daha fark ettim.

Gerçek anlamda evimiz olan Dünya dağılmak, batmak ve de yok olmak üzereyken, biz hâlâ başımızı mı örtsek, hangi bankaya para versek de Avrupa Birliği batmasa, bir avuç kalmış ormanları nasıl kessek de hem odunundan hem de altınından yararlansak, birbirimizi nasıl öldürsek, hangi ülkeye savaş açsak vs. vs. diye uğraşıp, düşünüp duruyoruz.

Bu aynı oturduğumuz evin çatısı çökerken, temeli sallanırken eve ne marka televizyon alalım yada mobilyaları mı değiştirelim diye düşünmeye benziyor. Acı olan tarafı ise bu durumu çok az insanın fark ediyor olması ve de bu insanların büyük bir çoğunluğunun da bir şeyleri değiştirmek için çabalamıyor olmaları.

Her toplumda olduğu gibi bizde de "adam sendecilik" hat safhada artık. Kimse kendinden başkasını düşünmez, saygı göstermez olmuş durumda. Herkes sanki yarın yaşamayacakmış gibi "yaşıyor" !!!

Hayırlısı ...

Bu arada biraz geç kalmış bir teşekkür.
Cihan yeni yıl tebriğin için çok teşekkür ederim, senin kartın biraz elime geç ulaştığı için böyle oluverdi, kusura bakma :)

Bu güzel kart ve bilezikler kartpostal arkadaşım Didem' den.
Sana da çok teşekkür ederim Didem, zarftaki pulu da koleksiyonuma ekleyeceğim ...

Not : En üstteki fotoğraftaki orkide Arzu' nun hediyesi :)

Bahçemden Güzellikler

Bahçeme bahar geldi. Sonbaharda ektiğim hemen hemen bütün tohumlar ve soğanlar çiçek açmaya başladı. İnsanın emek verdiği birşeyin karşılığını görmesi çok güzel.

Her sabah onlarla konuşmaya çalışıyorum, ne de olsa benim bebeklerim onlar :)
Emek verince daha da kıymetli oluyor.

Beni gören komşular, zaten azıcık deliydi her halde sonunda tam üşüttü diyorlardır. Ama içlerinde bankacı olan varsa halimden anlamıştır ...

Kavuniçi sümbülüm de çıkmaya başladı. Ben hep sümbülleri beyaz, pembe ve mor zannederdim. Geçen sene bu soğanları görünce almadan edemedim. Şimdilik rengi biraz pembeye çalıyor ama büyüyünce değişiyor renkleri, o zaman yine sizlerle paylaşırım.

Çiğdemlerim kedi tırnaklarının arasından çıktılar ama henüz hiç çiçek açma belirtisi göstermediler. Eskiden göçerler/yörükler çiğdemlerin ilk çiçek açmasıyla yaylaya çıkar, ikinci kez çiçek açtıklarında da yaylalardan inerlermiş.

Demek ki benim yaylaya çıkma vaktim daha gelmemiş ...

Anemonlarda pek başarılı olamadım. Frezyalarla yan yana ekmiştim, belki de yer dar geldi. Bir iki çiçek açmalarına rağmen çoğu yaprağı soldu. Nerede yanlış yaptım, bilen varsa söylerse sevinirim :)

Bu hafta işte çok yorulmamı bahane edip akşam yemeklerinde hovardalık olarak kendime hamburger yaptım. Köftesini babam yapıyor, formülü kendisine özel !!!
Ben de aşağıda gördüğünüz üzere biraz süsleyip, lokanta usulü bir tabak yapmaya çalıştım. Biraz da sağlıklı bir şey olsun diye brokoli de haşladım (kendi kendime vicdan yaptım).

Ayrıca yine kitap okumaya başladım. Bu sabah erken kalkıp bitirdiğim son kitap Kate Atkinson' dan "Güzel Haber Ne Zaman Gelir ?". Güzel ve sürükleyici bir polisiye roman, tavsiye ederim.

Herkese güzel bir pazar ve şimdiden mutlu haftalar dilerim ...

Kadın, Erkek, İNSAN !!!

Dünya Kadınlar Günü' müz kutlu olsun :)

Kadın olarak bu dünyanın var olmasındaki katkımız binlerce yıldır hem erkekler hem de hem cinslerimiz tarafından göz ardı ediliyor.
Öncelikle biz kendimizi takdir etmiyoruz, hatta bazen küçük görüyoruz.

Boşuna "Kadın kadının kurdudur" denmemiş ...

İlk doğduğumuz andan itibaren başlıyor herşey. Önce anneler kız doğurduğuna sevinmiyor (sanki kendileri hiç kız olmamış gibi). Sonra tüm denemeler sonunda bir oğlan olursa çocuklar arası ayrım başlıyor.
Yine maalesef, önce anneler kız çocukları sanki onların etlerinden, kanlarından, canlarından değilmiş gibi onlara "El" gibi davranıp, oğullarına da böyle davranmaları yönünde örnek oluyorlar.
Daha o yaşta oğlanlar (erkekler) kadını 2.sınıf (varlık) olarak görmenin normal olduğunu annelerinden öğreniyorlar.
Ve bu talihsiz kız çocuklarının hayatı, muhtemelen eğitim de göremeyecekleri ve çocuk yaşta da evlendirilecekleri için, daha başlamadan bitiyor.
Asıl en acısı da annelerin, kendilerinin de başına zamanın gelmiş bütün bunların kızlarının yada gelinlerinin de başına gelmesini / yaşamasını normal karşılaması, "Biz de zamanın da çektik, şimdi sıra onlar da, onlar da acı çeksin, dövülsün, öldürülsün" demesidir !!!

"Kadınlarımız eğer milletin gerçek anası olmak istiyorlarsa, erkeklerimizden çok daha aydın ve faziletli olmaya çalışmalıdırlar."

Mustafa Kemal Atatürk

Tüm dünyada olduğu gibi Türkiye' de de babaların çocukların yetiştirilmesinde payı yok denecek kadar az. Yani kadınları, çocukları döven, öldüren, tecavüz eden bu insanları (maalesef çoğunluğu erkek !) yetiştirenler kadınlar.
Şayet siz çocuğunuzu yolun ortasında döverseniz, onunla konuşmak yerine bağırır çağırır, azarlarsanız ve yine siz kocanızdan, babanızdan yediğiniz dayağı haklı gösterir, normal karşılarsanız, çocuğunuzda aynı zulmü büyüyünce kendi çocuklarına ve karısına uygular.

Kısacası, kadına şiddet uygulayan bu erkekleri maalesef ve büyük bir ihtimalle anneleri yetiştirdi.

Ve yine maalesef, bu kadınları bu erkeklerle evlenmesi için zorlayan, dayak yediği halde eve dönmesine izin vermeyen de yine annelerdir.

"Büyük başarılar, kıymetli anaların yetiştirdikleri seçkin evlatlar sayesinde olmuştur."

Mustafa Kemal Atatürk

Biz kadınlar birlik olmadıkça, kendimiz geliştirmedikçe / eğitmedikçe, haksızlıklara ne pahasına olursa olsun karşı gelmedikçe ve de dünya da bir çok kadının yıllarca uğraşarak (ölüm, işkence, hapis) edindikleri haklarımıza sıkı sıkıya tutunmadıkça daha çok "2. Sınıf" oluruz.
("2.sınıf insan" diyemiyorum, çünkü bir çok ülkede kadınlar atla, eşekle, inekle bir tutuluyor ve mal gibi alınıp satılıyorlar).

Asıl çabamız "Eşit" olmak olmamalı, "İnsan" olarak kabul edilmek, var olabilmek olmalıdır.

Kadın ve erkeğin birbirlerini birer "İnsan" olarak görebileceği bir dünya ne zaman olur bilmem ama İzmir'de daha bu sabah birbirlerini tanımayan bir kadınla bir erkek kuşları birlikte beslediler !!!

Sonunda Özgürlük ...

Her ne kadar sonucu iyi olmasa da şimdilik sınav faslı bitti. Maalesef yine önümüzdeki sınavlara bakacağım ...

İzmir' e bahar geldi bile. Her yerde renk renk çiçekler açmaya başladı. İzmir' de ilkbahar kısa sürer, nisan ortasından sonra yaz gelir bizim buralara. Güzelim ilkbahar çiçeklerinin keyfini uzun süre yaşayamayız.

Ama bizim de bir sürü göçmen kuşlarımız var artık :)

Bir kaç tanesinin haftasonu fotoğrafını çekmeyi başardım. Fotoğraflarıma "Noah Project" in aşağıdaki linkinden ulaşabilirsiniz. Sizler de çevrenizde gördüğünüz yaban hayatına ilişkin fotoğraflarınızı bu sitede paylaşabilirsiniz.

http://www.projectnoah.org/

Kuşlardan konu açılmışken, bu fotoğrafta da gördüğünüz üzere İzmir' in kuşları da vapur sefasını pek bir severler. Ekabirler anlayacağınız. Ayrıca her İzmirli gibi vapur seyahatleri sırasında gevrek yemeğe de bayılırlar :)

Geçen hafta yine bankada kendimize "piknik" yaptık. Biz bankacıların piknik anlayışı da işyeri hudutları içerisinde oluyor !!!

Biliyor muydunuz ?

- Üreticiden TL 4,50' ye alınan tavuk, marketlerde en az TL 8,50' ye satılıyor.

Yeni Sütlaç Tarifi ...

Sütlaç kızımız epey bi büyümüş, genç kız olmuş artık :)

Kendisinin maharetleri, yaramazlıkları anlatılmaz yaşanarız deyip, bugün sözü tamamen kendisine bırakıyorum.

İyi izlenceler :)



Pencere güzeli Sütlaç ...

 

Sütlaç mutfakta annesine yardım ederken :)

Ve de son olarak bir oyunumuz var, Sütlaç nerede ?

Bulabildiniz mi ?

Mutlu ve bol Sütlaç' lı günler diliyorum.